6月8日，云安产业学院在安宁校区图书馆耕读讲坛开展“知名酒店岗位介绍及能力需求校园宣讲”活动，云安产业学院院长助理张业清、烹饪工艺与营养专业专任教师陈嫣然带领2022级烹饪工艺与营养专业的175名同学参加。本次活动邀请了“国际联号”的知名酒店的人事主管到院进行宣讲，将行业需求、行业标准、产教融合的教育理念融入到学生的实训实践培养的模式探讨中。在各个酒店人事主管的宣讲过程中，同学们对这些酒店以及酒店对应的岗位群、素质要求等有了具体的了解。

活动现场（一）

        下午16:00，知名酒店宣讲活动正式开始，本次参与云安产业学院烹饪专业岗位介绍及能力要求宣讲的酒店包括:昆明洲际酒店、昆明华邑酒店、昆明中心皇冠假日酒店、丽江洲际酒店等。通过各知名酒店人事主管的宣讲，同学们看到了与认知中的酒店不同的地方，也了解酒店与专业有关的岗位群和能力素养要求。在宣讲过程中，各酒店还分别介绍了各自的地理位置、创办历史以及企业文化，让各位同学都了解到了每一家酒店的历史及其丰厚的文化底蕴，其中昆明洲际酒店深深地吸引到每一位同学，深受各位同学的喜爱，也有不少同学在听完昆明洲际酒店的HR宣讲后表示“我就去这家酒店了”。

活动现场（二）

        通过各酒店人事主管的详细讲解，烹饪工艺与营养的同学进一步了解了各酒店的经营模式、酒店布置以及各岗位的工作环境，其中在讲到员工活动时同学们的积极性更高了，每个酒店都有不同的工作和生活环境，尤其讲到中西厨房时，通过观看照片和视频以及讲解，每位同学心中的小厨房转变到了梦想中的大厨房，这是每一位烹饪学子心中的向往，当然也深入了解了不同的岗位的相关要求。

活动现场（三）

        书本能让学生学习到许多间接知识，但唯有实践才能更好地将知识融入到生活和工作中。本次的宣讲活动受到了同学们的一致好评，不仅让同学们了解到了许多在课本上了解不到的东西，开拓了视野，同时也增进了同学们对酒店的认知，为以后进入到酒店实习和工作做好准备。唯有讲学习和实践融合在一起，才能让学生们扩宽日后的工作渠道，从而得到更多的选择机会！

（供稿：教师发展与课程管理中心/一审：张业清、二审：赵丽妍、三审：李一源/一校：张业清、二校：赵丽妍、三校：李一源）