为提前做好2023年秋季学期商业服务工作，云农职云安产业学院后勤保障与服务中心于8月16日下午14：00组织召开了2023年秋季学期商业专题会议，安宁校区食堂与商业负责人参会。本次会议根据新学期开学迎新情况，对照上学期各部门管理情况，对所有商业负责人提出新要求、新期许，做好新学期工作部署，有序保障好在校生及新生报到期间的各项供应。

        会议开始，由后勤保障与服务中心范瑞老师通报了新、老生开学具体时间，并安排了食堂与双创商业街开业要求与时间，随后对本学期食品安全相关工作提出了新要求：一是完善各项台账的规范记录，加强痕迹管理；二是落实工用具管理的具体要求，确保工具使用安全规范；三是重视人员健康管理，所有从业人员持有效健康证；四是坚持环境卫生与设备管理方面的日常化工作，为全院师生提供一个干净安全的用餐环境。

范瑞老师介绍新学期开学情况与食品安全新要求

        随后，由产教融合与对外交流中心杨名桐老师、后勤安保部龙铭老师和后勤物业部吴洪文老师分别从人员车辆管理、天然气和消防安全管理、卫生环境管理、安全用水用电管理、墙面及电梯保护等五个方面提出了管理要求，重点强调商户经营过程中要全面注重各项安全事项，并加强对学院公用设施设备与环境的保护。

各部门老师提出各项安全管理相关要求

        最后，后勤张理钞副主任通过对今年以来食品安全事件解读，从整体方向上对学院食堂与商业提出了本学期工作要求：一是要重视食品安全，坚决落实《云安产业学院业态管理办法》。商户是食品安全第一责任人，所有商户必须做到思想上重视、行动上落实、成效上体现；二是要做到经营场所与个人空间分开，经营场所与仓储场所分开，食品与非食品分开，生食与熟食分开；三是要重视从业人员食品安全知识培训，食品经营企业配备专职或兼职的食品安全管理人员；四是要完善台账记录，加强人员健康管理。

后勤张理钞副主任提出对整体工作方向的要求

        会议结束后，所有商户负责人有序进行了新版《云安产业学院业态管理办法》与消防安全责任书的确认签署。本学期，随着规章制度的进一步完善，更加明确各环节要求与标准，加强落实精细化管理。学院管理人员与食堂、商户负责人将联手共进，齐力达成安全事项零事故，打造最美云安校园。

（后勤保障与服务中心 供稿/图：刘星岑、文：范瑞/一审：钟寅、二审：赵丽妍、三审：李一源/一校：钟寅、二校：赵丽妍、三校：李一源）