2024年9月13日，由云南省人力资源社会保障厅、云南省商务厅、云南省总工会主办，云南省餐饮美食行业协会协办的“云南省第二十一届职工职业技能大赛滇菜烹饪竞赛暨云南省第二届滇菜烹饪技能大赛”在昆明滇池国际会展中心成功举办。

比赛期间，学生们充分发挥专业优势，参与了赛前抽签、赛场保障和菜品拍卖等工作，确保了比赛的顺利进行。他们以严谨的态度和专业的技能，为比赛的成功举办打下了坚实的基础。 

通过本次大赛，学生们得以将课堂所学与实际工作相结合，促进他们在实践中学习，并深刻体会到了烹饪艺术的魅力和职业精神的重要性。这次经历不仅让他们对烹饪行业有了更深入的了解，也为他们的职业生涯奠定了坚实的基础。

供稿 | 烹饪工艺与营养专业

文字 | 陈嫣然、李   钰

图片 | 李发玉

编辑 | 杨熳文

审核 | 张业清、李   萍、李一源

校对 | 木严羚、李   萍、李一源