校企协同育才·共谱职教新篇

       2025年5月23日，云南农业职业技术学院云安产业学院与云安会都酒店联合举办的首届“云安菁英班”工学交替+岗位实践结训典礼在云安会都酒店举行。云南农业职业技术学院副校长盛冀萍、云安投资集团总裁李艾奚等校企领导、导师及全体学员出席活动，共鉴产教融合成果，共谋职教发展新篇。

产教深度融合·培育高素质技能人才

       “云安菁英班”是云南农业职业技术学院与云安会都酒店深化校企合作、落实“职教20条”的创新实践。项目自2024年11月启动，以酒店管理与数字化运营、烹饪工艺与营养专业为核心，采用“2+6”培养模式（2个月工学交替+6个月岗位实践），通过校企“双导师”协同机制，为37名学员设计“岗前认知—轮岗实训—技能考核—岗位实习—就业对接”进阶路径。

       学员在8个月实践中深度参与前厅服务、客房管理、中西餐服务、后厨工艺等岗位，通过“工学五步法”实现理论实践融合。企业导师“手把手”带教、学校教师全程跟踪，助力学员掌握前台接待、中西餐摆台、热菜烹饪等核心技能。经严格考核，34名学员进入实践阶段，30名学员通过PPT汇报及实操展示成果，29人获颁“结训通关证书”，完成从学生到“准职业人”的蜕变。

 成果汇报展风采·校企共贺新篇章

       典礼现场，学员以精湛技能展现职业素养。前厅部周志美模拟客户服务场景，彰显专业能力；餐饮部余金花以标准化摆台诠释服务细节；客房部王莉霞通过高效清洁流程展现职业水准；后厨学员李济源、廖树明、茶龙康分别以食品雕刻与创新热菜赢得赞誉。

       颁奖环节，周志美、余金花、王莉霞获评“优秀学员”；王丽霞（学委）、周志美（小组长）因管理贡献获“卓越班委”；云安会都酒店餐饮部主管戴建孟以卓越带教能力荣膺“优秀导师”，29名学员获颁结训通关证书。

深化合作谋发展·职教赋能向未来

       结训典礼标志着校企合作迈向新阶段。云南农业职业技术学院副校长盛冀萍表示：“‘云安菁英班’是校企供需匹配的成功实践。未来将深化三项合作：共建‘酒店与烹饪人才培养基地’、设立‘就业直通车’优先录用学员、打造‘示范性实训基地’服务区域经济。”

       同时，盛冀萍副校长寄语全体学员：“以匠人之心锤炼技能，以创新之志拥抱变革，让‘云安菁英班’成为职业起点！” 

       此次典礼为职业教育改革提供创新样本，推动产教融合纵深发展。校企双方将继续携手，书写“技能成才，强国有我”的职教华章！

（供稿：招生与实习就业中心/文字：李志豪/图片：张业清、李志豪/一审：张业清、二审：李萍、三审：李一源/一校：赵丽妍、二校：李萍、三校：李一源/责任编辑：杨熳文）