在中式烹饪课堂上，中国烹饪大师徐伟、廖辰阳详细讲解了经典菜品“松鼠鱼”的制作工艺，从改刀、挂糊、油炸到糖醋汁调配，全程实操教学。职工们在互动教学中掌握了关键技法，成功制作出外酥里嫩的成品。此外，烹饪专业李安康老师主讲的“手指餐”课程，向大家展示了现代餐饮中精致、便捷的轻食制作理念与技巧。

       特色面点工坊分为滇式传统与创意西点两大主题。烹饪专业李发玉、杨蜜老师带领学员制作滇式火腿月饼，从火腿选材、面团调制到烘焙火候控制，展现了云南传统点心的制作精髓。烹饪专业徐雅敏老师的西点课程则带来“巧克力梦龙卷”与“花椒曲奇”的创新组合，让职工体验到跨界烘焙的乐趣。

       茶文化体验课由资深茶艺教师芮琳智主讲，内容涵盖茶叶甄别、茶具选用、冲泡手法及品茗礼仪。在沉浸式教学中，职工们系统了解了中华茶文化的历史脉络与当代价值，在茶香雅韵中提升了文化素养。