【平安校园】| 云南农业职业技术学院小哨校区与安宁校区联合开展2025年秋季学期食品安全培训-云安农文旅产业学院

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【平安校园】| 云南农业职业技术学院小哨校区与安宁校区联合开展2025年秋季学期食品安全培训

来源：本站浏览量：70 日期：2025-10-23

为持续强化校园餐饮安全管理，提升从业人员专业能力，2025年10月22日，云南农业职业技术学院小哨校区后勤管理与服务中心协同安宁校区后勤保障与服务中心共同组织了2025年秋季学期食品安全专题培训。本次培训覆盖安宁校区全体餐饮从业人员，旨在进一步规范餐饮服务流程，筑牢校园食品安全防线。

杨涛副主任进行培训动员

会议伊始，由云安农文旅产业学院后勤保障与服务中心副主任杨涛结合当前校园餐饮服务的发展要求，进行了培训动员，明确了本次培训对于落实规范化管理、推动服务升级的核心意义，强调了各餐饮服务主体要将培训内容转化为实际收获的要求。
随后，由昆明昭德餐饮有限公司食品安全高级管理师桑杨老师开展培训，内容聚焦团体膳食加工的全链条操作实务，针对从原料验收、仓储管理到烹饪出品、窗口服务等各环节的关键节点，进行了深入的技术要点解析与常见问题研判。通过典型案例的互动研讨，引导从业人员掌握前瞻性的风险识别与处置方法。

培训讲师现场互动

此次联合培训，不仅巩固了从业人员的专业基础，更从管理协同与体系建设的层面，为两校区餐饮服务质量的同步提升注入了持续动力。后勤部门将以此次培训为新的起点，不断完善长效工作机制，为学院师生的健康生活提供更坚实的餐饮保障。
（供稿：后勤保障与服务中心/文字：范瑞 /图片：范瑞/审核：李宏伟、李萍、李一源 /校正：李萌、李萍、李一源）

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