2025年11月27日18时，云南农业职业技术学院云安农文旅产业学院在耕道讲坛组织开展了主题为“寻香”的专题讲座。该讲座由毕业于北京师范大学珠海校区、全国工商联高级香道师的吴佳颖老师担任主讲人，吴老师围绕香文化的历史、香的用途、香的种类、制香工艺及香文化的传承四个章节展开宣讲。
讲座伊始，吴老师从我们身边平时用的香水、蚊香等闻香之物讲起，提到香道听起来高深莫测，却是古代四艺之一。吴老师首先从香文化的历史讲起，传统的香文化宛如一部散发着袅袅青烟的历史长卷，自华夏文明之初缓缓展开；李清照《醉花阴》中“薄雾浓云愁永昼，瑞脑消金兽”的词句，勾勒出瑞脑香的使用场景。这种早在唐代前便传入中原的香品，深受杨贵妃喜爱，也成为古代香文化的重要代表。香文化的发展历程漫长，从上古时期人们对大自然、对神灵的崇拜仪式中开始萌芽，到春秋战国时期，香料植物的利用已经非常广泛，比如《离骚》中提到的佩兰、兰花等，既象征着高洁的品质，也寄托了诗人不与世俗同流合污的爱国情怀；之后还经历了秦汉时期、魏晋南北朝时期、隋唐时期，最终延续到宋元明清时期，香文化也从初始期逐步进入跨越期，再发展到高峰期。吴老师详细讲述了古代香文化的起源、各个发展时期以及近代香道文化的发展情况，还举例提到了“一炷香的时间”这类与香文化相关的日常表述。
吴老师接着具体讲述了香的用途，从宫廷的奢华用香到民间的质朴熏香，传统香道贯穿了整个历史进程。在文化礼仪方面，古代宫廷中，香是彰显皇家威严与奢华的重要元素；在传统社交礼仪里，主人迎接宾客时会在厅堂焚香，以此表达对客人的尊重与欢迎。在日常生活中，现代家庭常用香薰蜡烛、无火香薰等产品改善家居氛围；古人则会在端午节佩戴装有雄黄、艾叶等香料的香囊，起到驱虫辟邪的作用。在医疗方面，香既用于中医香疗，也能帮助人们舒缓压力。
此外，吴老师还讲解了香的种类，按香料来源分类，植物香包括沉香、檀香、龙脑香、艾草香，动物香包括龙涎香、麝香、雄黄香。《本草纲目》记载，麝香可活血通经，可能影响子宫收缩和内分泌，但并没有内容支持其对生育功能有影响。香的形态分类也有详细划分，相关记载中有具体的“香态十六解”，香的形态主要分为线香、塔香、盘香、香丸和香粉。吴老师提到香的种类繁多，部分香品的制作工艺复杂，不适合我们自行动手操作。
之后，吴老师又重点讲述了制香工艺，这一环节既复杂又重要。从制香的精巧工艺到焚香时的严谨仪轨，传统香文化已然成为中华传统文化宝库中一颗温润且持久散发魅力的明珠。吴老师具体介绍了古法制线香工艺流程与现代制香工艺流程，对比了二者在步骤操作和材料工具上的不同之处，虽然看似只有几个步骤，但每一步都需要细致操作，才能完成整个制香过程。
讲座最后，吴老师对香文化的传承意义进行了总结。人类对香气的喜爱源于本能，因为芬芳气味能带来愉悦之感，让人身心舒畅；丰富的香品需要用到各种不同的制作材料，其中部分材料需要从域外引进，这在一定程度上促进了古代中原与域外的文化交流和经济往来。香文化在古代社会生活中扮演着重要角色，不仅成为文学、艺术的创作素材，还丰富了古代的文化内容。
本次讲座中，吴老师对香文化的细致宣讲，让同学们对香有了更进一步的认识，对于喜欢香文化的同学来说，也为他们继续探索香背后的深层奥秘提供了方向。
（供稿：耕读书院/文字：段富元（25计算机网络技术四班）/图片： 高悦（25计算机网络技术四班）、杨旭（25计算机网络技术一班）/编辑：杨熳文/审核：唐律、李萍、李一源/校对：李萌、李萍、李一源）
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